熱油爐清洗劑主要成分是表面活性劑，清洗劑去垢原理主要是通過(guò)表面活性劑的增溶、潤(rùn)濕、吸附、乳化和分散來(lái)實(shí)現(xiàn)的。清洗劑首先潤(rùn)濕油垢物和金屬接觸的表面，使油垢物被拆開(kāi)或使油垢物以球狀聚集在金屬表面上，然后逐漸從金屬表面脫落，分散成懸浮或細(xì)小的粒子。這種細(xì)小粒子在清洗劑的膠囊中溶解為溶液或吸附在膠囊表面，與溶劑形成乳化液或分散液，而不至于聚集或吸附在金屬表面上，從而使油垢或固體污粒離開(kāi)金屬表面而進(jìn)入清洗液中。

導(dǎo)熱油在高溫運(yùn)行中會(huì)產(chǎn)生一些膠黏狀雜質(zhì)，這些雜質(zhì)會(huì)在管壁上沉積形成焦層，焦層漸增講明顯降低傳熱效果，只能增加油溫來(lái)達(dá)到原來(lái)的傳熱效果，運(yùn)行溫度高時(shí)導(dǎo)熱油的壽命將縮短。所以，系統(tǒng)是否定期進(jìn)行清洗除結(jié)焦將直接影響導(dǎo)熱油的壽命。導(dǎo)熱油在熱油爐中結(jié)焦會(huì)影響導(dǎo)熱油傳熱效果，嚴(yán)重結(jié)焦會(huì)使熱油爐爐管燒穿，引起火災(zāi)，造成人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。熱油爐設(shè)備清洗是延長(zhǎng)導(dǎo)熱油使用壽命、提高熱油爐傳熱效果的有效方法。一般每?jī)赡昵逑匆淮危度氘a(chǎn)出比是1:20，效果比較理想。